Profiel nr. 101890
Uniek horecaconcept op populaire A1 locatie in Cannes, Zuid-Frankrijk
05/10/2020 Geplaatst
Gevestigd in
Europa
Ook interessant voor
Heel Nederland
Algemene informatie
Branche
Horeca en recreatie
Soort bedrijf
Restaurants
Rechtsvorm
Eenmanszaak
Transactievorm
Activa / passiva transactie
Levensfase onderneming
Volwassen
Aantal medewerkers (in FTE)
0
Type koper
- MBI kandidaat
- Strategische overname
- Investeerder
Financiële informatie
Omzet indicatie
€ 250.000 - € 500.000
Indicatie overnamebedrag
€ 0 - € 100.000
Resultaat voor belasting
€ 250.000 - € 500.000
Bedrijfshistorie / achtergrond
Ter overname aangeboden: Een goedlopend culinair bedrijf met uniek concept middenin deze hotspot aan de Middellandse zee. Cannes is een zeer druk bezochte stad waar het hele jaar door verschillende grote internationale events en beurzen plaatsvinden en het is een populaire bestemming voor de internationale jetset.
Het restaurant is gevestigd in een karakteristiek, gehuurd, appartementsgebouw. De 20 beschikbare couverts zijn ingedeeld in 2 ruimtes van totaal 75m2. De keuken is zeer goed uitgerust met alle benodigde apparatuur. Op dit moment worden er gerechten uit de Franse, Mediterrane en Internationale keuken op topniveau geserveerd.
Activiteiten van het bedrijf
De concepten wat het bedrijf uniek maakt zijn:
- Zeer populaire kooklessen voor alle niveaus welke uitgaan van verse seizoensproducten en moderne en innovatieve menu’s.
- Chef aan huis services (in villa’s en op jachten).
- Catering (voornamelijk voor deelnemers en bezoekers van congressen en festivals).
- Kaas en wijnproeverij.
- Gourmet picknicks met bootvervoer.
- Private dining (zeer geliefd bij de zakelijke gasten).
- Uniek in zijn soort in de regio.
De verkoopprijs omvat: Goodwill, alle bedrijfsactiviteiten/concept, inventaris, handelsnaam, website, social media accounts, contracten met lokale- en internationale tour operators en de huur van het pand.
Het restaurant beschikt over zeer gekwalificeerd personeel. De medewerkers werken als zelfstandige en zijn bereid om na de overname aan te blijven (indien gewenst).
Onderscheidend vermogen
Het totale concept is wat het bedrijf onderscheid en dat is door de jaren heen door verschillende klanten onderstreept. Het restaurant heeft een private-dining concept. Dat betekent iedere dag wisselende menu’s bereid met verse seizoensgebonden ingrediënten van de markt. Wat met name de zakelijke cliënten als zeer prettig ervaren is de relaxte privé sfeer, goede vriendelijke service, het professionele en uitstekende eten van Michelin waardige kwaliteit.
Wat gasten ook zeer prettig vinden is dat de kwaliteit consistent is en daarbij zijn wij flexibel en passen op verzoek regelmatig tijden en menu’s aan voor gasten. Dit kan bij grote restaurants niet.
Het restaurant heeft in 2015 een Michelin accreditatie ontvangen voor de categorie unieke, kleine eetgelegenheden met uitstekend eten, originele menu’s en zeer goede service. Het bedrijf is uiteindelijk uitgegroeid tot de "leading culinary specialist of the Cote d'Azur".
Overig
Wegens gezondheidsredenen wenst de eigenaar dit goedlopende culinaire bedrijf op zeer korte termijn over te dragen aan een nieuwe eigenaar. Hierdoor is de overnamesom zeer interessant. Het bedrijf is in zijn geheel over te nemen voor ‘slechts’ € 95.000,-.
Je komt in een gespreid bedje terecht, door intensieve marketinginzet en topprestaties in de keuken is dit bedrijf uitgegroeid tot een van de culinaire leaders in de regio en heeft het een zeer groot marktaandeel verworven. Zeer goed groeipotentieel.
De overnamekandidaat dient te beschikken over:
- Affiniteit en ervaring in de branche
- Goed zakelijk inzicht
- Goede beheersing van de Engelse taal in woord en geschrift, Franse taal is een pré maar geen must.
Het is aan te raden om de overname met een mee werkende (zaken) partner te realiseren omdat door de drukte en hectiek van het bedrijf het zwaar kan zijn om het alleen te runnen.
Het bedrijf is geschikt voor zowel een MBI-kandidaat, een strategische koper als een investeerder. Het is niet noodzakelijk om zelf in de keuken te gaan staan, maar in dat geval moet de nieuwe eigenaar wel een betrouwbaar iemand neerzetten die de keuken over kan nemen. In laatst genoemde situatie is het tevens mogelijk om het bedrijf op afstand te runnen.
De eigenaar van het bedrijf is bereid een korte termijn aan te blijven om de nieuwe eigenaar van een vliegende start te voorzien. Alleen reageren bij serieuze interesse. Financiële stukken zijn inzichtelijk na het tekenen van een NDA en een persoonlijk gesprek met de eigenaar.
Uniek horecaconcept op populaire A1 locatie in Cannes, Zuid-Frankrijk
Regio
Europa
Branche
Horeca en recreatie
Type
Te koop aangeboden
Omzet
250.000 - 500.000
Overname
0 - 100.000